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<  2012年 02月   >

  • 真っ白
    [ 2012-02-25 16:18 ]
  • 今年の雛人形
    [ 2012-02-17 13:41 ]
  • 気が抜けて寂しいような解放されたような。
    [ 2012-02-08 18:04 ]
  • まかない料理
    [ 2012-02-03 15:46 ]

真っ白

今朝、起きたら、外は真っ白でした。天気予報どおり。


この冬は雪が降るたびに、うちの敷地内をぐるっと一周する動物の足跡を発見します。

多分、こげ茶トラネコが時々ウロウロしているのを見かけるので
その子でないかと思います。

おそらくほぼ毎日、徘徊してるんじゃないだろうかと思われます。
自分の縄張り確認なのでしょうか。

そして、よく植木鉢などに〇〇コを残していくのです。砂もかけていきません。丸見えです。
うちの庭がおトイレになっているらしいのですよ。

今日は足跡がありませんでした。いつもよりちょっとドカ雪でしたので、
さすがにあのネコも散歩を控えたのでしょう。(多分)





by ferncrest12124 | 2012-02-25 16:18 | 日々のできごと

今年の雛人形

ネコのお雛様を作りました。↓ 今年はこれを玄関に飾るのだ。


先日、家族でお昼を食べにいったお店に、7段の雛人形が飾ってありました。

年代ものっぽく、ついつい楽しくなって、しげしげとよ~く見ていましたら
5段目の「仕丁」というお役目の3人組の持ち物が
箒・ちりとり・熊手 だったのです。

えっ!こんなの初めて見た。
実家でずっと飾っていたお雛様の仕丁の持ち物は、立傘・沓台・台笠 です。

デパートの売り場でも、お友達の家でも、それしか見たことがなかったので
「ちりとり」なんてお掃除当番みたいでかわいそうと思いましたが
これって京風飾りなんだそうですね。

あー、この歳になって初めて知ったことがまたひとつです。

続・挽き肉レシピで、梅ミソそぼろを使って作りました。↓








by ferncrest12124 | 2012-02-17 13:41 | 趣味・習い事

気が抜けて寂しいような解放されたような。

NFLファンにとってのビックイベント スーパーボウル終わりました。
なんか気が抜けるー。

現地のスーパーボウルの盛り上がりってテレビからも伝わります。
毎年、この日はアメリカ人になりたいなーと思うのです。

シーズンが始まる9月からBSで放送される試合は全部録画するのですけれど、
これがけっこう見る暇がない・・・(夫と一緒に見るっていうのもあり)

楽しみのために録画してるのに、次から次へとたまる録画にストレスもたまるという
まったくもって本末転倒な秋から冬なのだ。

これでシーズンが終わったわけですが
また秋まで寂しいような解放されたような感じ。(←変ですね)


この間、朝のzipのMOCO'Sキッチンのメニューが煮込みハンバーグだった。
野菜の付け合せと盛り付けも参考にしてうちの夕食もハンバーグに↓










by ferncrest12124 | 2012-02-08 18:04 | 家ごはん

まかない料理

毎日のように、テレビ等で
「寒さのピーク」「この冬、最大の寒波」とか言ってませんでしょうか。

いったい、いつになったらこの寒さの更新が終わるのでしょうかねー。

日本海側の地域を思ったら、ここらあたりなどたいしたことないのですが
昨日はけっこう積もって、久しぶりに雪かきをしました。
バスのダイヤも乱れまくって、目的地にたどり着いただけで疲労です。

                寒いでーす。


先日、NHKで夕方やっている「ゆうどきネットワーク」というのを初めて
まじまじと見たのです。そしたら面白いコーナーがありました。

それは有名店のまかない料理レシピのご紹介。
その日は、銀座のイタリアンのまかない料理。「トマトカレー」
見るからに美味しそうなわけです。

番組ホームページにも載ってますが、美味しく作るポイントがいくつかありました。
その1 セロリとバジルを炒めて香りづけする。
その2 豚バラ肉に塩でしっかり下味をつけておく。
その3 隠し味に砂糖を小さじ1 トマトの酸味がやわらぐ。

このあたりを抑えれば、あとはほんとに簡単レシピ。まかないだけあって短時間で作れます。
最後に粉チーズを入れて、煮込まなくてもすぐとろみがつきまするよ。

ちょっと奥様。簡単なのにものすごく美味しくできますわよ↓ おかわりもしちゃいましたわよ。


番組ホームページにてバックナンバーを見ましたら
あの人形町の鳥料理店のまかないレシピも紹介されていた。そのうち作ろう。
その昔、一度だけそのお店に行ってみましたが
あまりの行列にあきらめました。今も行列なんでしょうか~




by ferncrest12124 | 2012-02-03 15:46 | 家ごはん


手工芸と読書好きな主婦    


by ferncrest12124

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